Rendang Daging Kerisik ala Dewi Persik

Bahan-bahan:
-600g daging
-1 1/2 biji kelapa
-150g cili boh
-sejemput cili api
-300g bawang merah
-1 batang serai

cara nak buat:
-daging dipotong kecil
- sebiji kelapa yang diparut,diperah untuk santannya 3 mangkuk.setenganh biji lagi diparut jugadirendang hingga kuning dan digiling.
-cili padi,bawang merah dan garam ditumbuk halus
-masukkan semua bahan-bahan di atas kedalam kuali
-jerang atas api yang sederhana sehingga daging empuk
-masak rendang itu jangan terlalu kering kerana ia lebih sedap dimakan dengan ketupat biasa atau ketupat pulut

Related Posts with Thumbnails
Powered by Blogger | Converted by BloggerTheme