Bahan-bahan:-

-1000g ketam bunga
-1 liter santan pekat
-150g serai
-150g bawang merah
-100g cili padi
-50g kunyit hidup
-garam ikut rasa
-serbuk perasa
-1/2 biji nanas

cara nak buat:-

ketam dibersih dan dipotong 2.serai dititik.
-bawang merah,cili merah,cili padi dan kunyit hidup ditumbuk.nenas pula dikupas kulit dan dipotong nipis-nipis
-ketam dimasukkan kedalam periuk sambil dituangkan santan.masukkan serai,bahan tumbuk dan serbuk perasa
-masak diatas api hingga mendidih,dan akhir sekali masukkan nenas.kemudian bolehlah angkat.